Granos de cacao tostándose durante un tour de elaboración de chocolate en Costa Rica
3 tours · Familias locales

Tours de Cultura y Gastronomía en Costa Rica

Una finca en funcionamiento, una clase de cocina práctica, y una visita a la comunidad indígena Boruca.

Chocolate, Café y Especias es un tour por una finca en funcionamiento: los visitantes tuestan su propio café, convierten el cacao crudo en chocolate de la semilla a la barra, y prueban vainilla y especias que crecen en la tierra. Sabor Local es una clase de cocina construida alrededor de una visita al mercado de Quepos para escoger ingredientes, seguida de cocinar platillos tradicionales costarricenses junto a una familia local, no solo observar a un chef hacer una demostración.

La experiencia con la tribu indígena Boruca es un día distinto: una visita a una de las comunidades indígenas que quedan en Costa Rica para ver la talla tradicional de máscaras y el tejido, y escuchar la historia propia de la comunidad de boca de quienes la viven. Los tres tours operan en grupos pequeños y se construyen alrededor del contacto directo con las personas que hacen el trabajo, en lugar de una parada libreteada dentro de un circuito más grande.

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Cultura y Gastronomía

Preguntas frecuentes

Los visitantes recorren la finca, tuestan y muelen café, procesan cacao a mano hasta convertirlo en chocolate, y prueban especias y frutas que crecen en el lugar, terminando con una comida de la finca a la mesa.

Es práctica. Los visitantes compran en el mercado de Quepos y luego cocinan los platillos ellos mismos junto a una familia local, en lugar de observar a un chef cocinar para ellos.

Es una visita a una comunidad Boruca para ver la talla tradicional de máscaras y el tejido con tintes naturales en proceso, y escuchar la historia de la comunidad directamente de artesanos Boruca. Es un tour privado, con precio bajo consulta, no una reserva de salida fija.

Avísele a Tucanes con anticipación. La clase de cocina y el tour de finca generalmente pueden adaptarse para visitantes vegetarianos si se avisa con tiempo.

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